本格的な鶏肉フォーを食べたいけど、作る時間がないという人、必見です！
なんと約１０分という短時間で、本場の鶏肉フォーに近いものが作れてしまいます。
その方法を紹介しますので、ぜひ最後まで見てください！
また、動画も作りましたので、そちらも参考にしてください！
準備するもの
インスタントカップ麺
最近はベトナムの食品があちこちで売られるようになってきました。
こちらは近所のジュピターで買ったインスタントカップ麺です。
サラダチキン
スーパーで買ったサラダチキンです。
どんなものでもOKです。
野菜
もやしと青ネギを準備します。
もやしは水洗いしただけです。
青ネギは、白い部分を３〜５センチぐらいに切ります。
青い部分は細かく切ります。
作り方
ポイントは、麺を戻すためのお湯とスープ用のお湯に分けるところです。
本格的なフォーに近づけるために、鶏肉とネギを入れます。そこに熱々のスープをかける必要があるからです。
麺をお湯で戻す
通常のインスタント麺を食べる要領でお湯を沸かします。
お湯を沸かしている間に、カップ麺を開けます。
カップを開けると中はこんな感じです。
麺以外のものは全て取り出しておきます。
お湯が沸いたら、カップに入れます。
フタをして２分待ちます。
このインスタント麺の説明には３分待つように書いてありますが、２分にしておきます。
スープを作る
水２００ミリリットルに付属の調味料を入れて、沸かします。
具を載せる
カップ麺の方がそろそろ２分経ちますので、お湯を捨てます。
サラダチキンを上に載せます。
青ネギの白い部分も上に載せます。
スープをかける
スープが沸騰したことを確認します。
麺に熱々のスープをかけます。
最後に青ネギの青い部分を載せたら完成です。
もやしはスープに入れながら食べるのがベトナム流です。
参考情報
より本格的な鶏肉フォーの作り方はこちらの動画を参考にしてください。
